Monday, August 22, 2011

Menu Plan Monday



It's Jelly Time! Aren't they purty? I just love seeing my jelly's lined up like beautiful jewels. I have 3 batches of strawberry and 2 batches of cherry so far. We picked up some Red Globe Peaches fresh from the orchard yesterday so I  am going to be working on those tomorrow. Mr. Rainbow Creek's favorite is Cherry-Peach and he always get mad when I give it away as gifts and then run out. Guess I will try to make an extra batch or so this year. 


Back to school came way too soon, and now Destructo Boy has football practice 4 nights/week too, so I am going to try to buckle down to some real menu planning. I have come to the conclusion that it is a lot harder than I thought it would be, but maybe I am just making it too hard. We have a ton of food to get used and I would love to make it to after Labor Day with no extra shopping trips except for milk and produce. I always say that, but never seem to make it. derrr!


We are loving the Belgian Waffle Maker still! I found a great simple recipe (below) and make a batch of 12 waffles at a time to put in the freezer in a zip lock bag, all ready to heat up in the toaster in the morning! I also have been pre-cooking a pound of bacon on the broiler pan in the oven, wrap it up in some paper towels and put in a zip lock to zap a couple strips in the microwave for 15 secs. in the morning for the kids. And I pre-cook sausage patties or links too. I love homemade convenience foods. And saving money too!


 While I was doing the jellies I figured why not make a little blueberry syrup for the waffles? I got 2 pints and it is yummmy. Might have to put a little squirt of whipped cream on there next time I have me some waffles.


Breakfast: Waffles, cereal or PB&J


Monday:  Grilled cheese sandwich, chips and pickles


Tuesday: Grilled tuna steaks, red cabbage slaw, noodles or rice


Wednesday: Roasted Red Pepper and Asparagus Frittata, salad 


Thursday: Spicy Italian Roast Beef sandwiches on homemade rolls, oven roasted fries, salad 


Friday: Grilled pizza


Saturday: Grilled chicken, green beans and boiled baby red potatoes


Sunday: Family BBQ at the lake, BIRTHDAY CAKE for Mr. Rainbow Creek! shhhhh, it's a surprise = 0)


Whole Wheat Belgian Waffles


1 cup all-purpose flour
1 cup whole wheat flour
1 teaspoon kosher salt
4 teaspoons baking powder
2 tablespoons sugar or honey
2 eggs
1 1/2 cups milk
1/3 cup canola oil or vegetable oil
1 teaspoon pure vanilla extract


Sift dry ingredients together in a large bowl, set aside.
Beat eggs in medium bowl until well blended, whisk in milk, oil and vanilla.
Pour the egg mixture over the dry ingredients and beat until well mixed.
Ladle into waffle maker, cook until golden brown and crisp, about 2 1/2 - 3 minutes.


If you are going to freeze them lay on cookie sheet and allow to cool completely, place cookie sheet in freezer to individually freeze waffles before bagging them in zip lock bag. Heat in toaster or toaster oven until hot and crisp. 


I am linking up with Organizing Junkie's Menu Plan Monday. Go check it out!




4 comments:


  1. تعد المكيفات من اهم الاشياء اللازم وجودها داخل المنزل نظرا للتغيرات المناخية اصبح الجو اكثر حرارة فى فصل الصيف فيجب الاهتمام بالمكيفات و اصلاحها من اى عطل يوجد بداخلها و لكن ينظر العميل للتكلفة الغالية لاصلاح المكيف وذا يسبب له الازعاج و القلق فالان ودعا الازعاج و القلق مع شركة ريحان الجنة لاصلاح مكيفات بالرياض فنحن لدينا افضل عمالة فنية مدربة بشكل كافى و على اعلى مستوى كما ان تقدم الشركة افضل و اقل الاسعار و التى تناسب كافة الاشخاص كما ان شركتنا من افضل و اقدم و اعرق الشركات الموجودة بالمملكة حيث ان شركتنا تتميز عن غيرها فى اصلاح المكيفات وتسليمها للعميل و كانها جديدة
    شركة غسيل مكيفات بالرياض شركة اصلاح مكيفات بالرياض شركة فك و تركيب مكيفات بالرياض شركة صيانه مكيفات بالرياض شركة تنظيف مكيفات بالرياض اقوي عماله مدربه و مهنيين محترفين لدي شركة البارون فقط ، لديهم خبره رائعه في مجال التنظيف و في استخدام جميع المنظفات و المعدات و الاجهزه الخاصه بالتنظيف ، كما ان لديه شهادات خبره من الخارج في التعامل مع العملاء و تقديم جميع المساعده لهم و الاحتياجات . افضل الاجهزه الالكترونيه الحديثه التي تعطي نظافه مبهره ، و افضل المنظفات و الملمعات الحديثه ، نستخدم جميع التقنيات الحديثه و المستورده من الخارج ، لكي يحصل العميل علي النظافه المبهره و المطلوبه دائماً . شركة تنظيف بمكة ,شركة تنظيف بخميس مشيط , شركة تنظيف فلل بجدة
    , شركة تنظيف شقق بالرياض , شركة تنظيف فلل بمكة


    ReplyDelete

  2. فوائد الخل في التنظيف :- ازالة الترسبات من الأواني كإبريق الشاي أو غلاية القهوة أو غيرهما؛ يملأ الوعاء المراد تنظيفه حتى النصف تماماً بالماء والباقي من الخل، ثم يوضع على النار حتى يصل إلى درجة الغليان ويترك ليغلي عدة دقائق، ثم يرفع عن النار ويسكب ما فيه، ويغسل بالماء البارد فقط عدة مرات. التلميع: هي عملية إضفاء البريق واللمعان على الأسطح كالمرايا والزجاج والفضيات؛ وذلك بمسحها بقطعة قطنية مبللة بالخل الأبيض ثم تجفيف الأسطح بقطعة قطنية أخرى. تنظيف المايكرويف مع الخل الأبيض: أصبحت عملية تنظيف المايكرويف وإزالة البقع المتراكمة عليه من الطعام بسبب عمليات التسخين المتكررة أمراً في غاية السهولة، وذلك بوضع طبق فيه فنجان قهوة من الماء ومثله من الخل الأبيض ووضعه داخل المايكرويف حتى يغلي المزيج، يطفأ المايكرويف ويترك دون فتحه مدة ساعتين، بعدها يفتح ويزال الطبق، وبواسطة قطعة قطنية يمسح من الداخل والنتيجة سوف تبهرك. , شركة تنظيف شقق بجدة , شركة تنظيف شقق بالاحساء , شركة تنظيف شقق بالدمام , شركة تنظيف شقق بالقطيف , شركة تنظيف منازل بالاحساء , شركة تنظيف منازل بحائل

    ReplyDelete

  3. فشركتنا من افضل الشركات التي تقوم بهذه الخدمه علي اكمل وجه و تقديم ضمانات للعميل لضمان عدم حدوث تسريب في المياه مره اخري واذا حدث نقوم بتصليحها مجاناً او حسب طبيعه المشكله ، من الان لا لارتفاع فواتير المياه الناجمه عن تسربات المياه و لا انشقاق الدهانات و الاسقف و لا لحدوت تصدعات ارضيه بالمنزل . طريقه معالجة كشف تسربات المياه في شركتنا :- يتم الاتصال بشركتنا لطلب خدمة كشف تسربات المياه و الصيانه . يتم ارسال فريق عمل شركة الاهليه المكون من مهندسيين و خبراء متخصصيين في كشف تسربات المياه و لديهم خبره رائعه و لا يقف امامهم مصاعب او عوائق , يتم الكشف عن مكان تسربات المياه و تحديد الخلل و السبب . ثم نقوم بالبدء في الاصلاحات و معالجه الامر بأقصي سرعه باستخدام احدث الاجهزه الالكترونيه و المعدات الجاهزه و الاجهزه الصوتيه و الحراريه التي تساعدنا علي الكشف بسرعه و معرفه اسباب التسريب و معالجته بأقصي سرعه . ثم نقوم باختبار ما تم تصليحه للتأكد من عملنا ، و تقديم الضمانات الكامله لضمان عدم حدوث تسرب مره اخري . نقوم ايضاً بمعالجه تسريات الخزانات و المسابح . و القيام بعزل الاسطح لان ارتفاع درجه الحراره قد تكون سبب من اسباب حدوث التسريب و تقوم بشق المواسير مما يسبب تسريب المياه من المواسير . نقوم بمعالجه مشكله تسريب المياه بدون كسر او خدش او تلف . شركة كشف تسربات المياه بالرياض شركة تسليك مجارى بالرياض شركة كشف تسربات المياه بجدة شركة تسليك مجارى بجدة
    شركة كشف تسربات المياه بالاحساء شركة تسليك مجارى بالاحساء شركة كشف تسربات المياه بالقطيف شركة تسليك مجارى بالقطيف شركة كشف تسربات المياه بالطائف شركة تسليك مجارى بالطائف


    =======================
    =======================

    ReplyDelete
  4. Online Betting with Excitement

    Ruby888 We are a gaming service provider. Online Casinos With technology in place. You will have access to the best games of South East Asia fully. Whether it is a sports betting game like a popular basketball. We also have a lot of gambling games such as Baccarat, slots, tigers, dragons, hi-lo and so much more that 500 accounts.
    We are classified as a small club to facilitate the play. We have a stable financial position. Available in several countries. With a turnover of not less than one billion baht. G-club 69 is a great way to make money. We pay a lot of money. We have a very high level of sincerity. We are very serious about the personalities of the people and the main casino game system. To be accurate and transparent. Everybody cheats.
    Do not wait to join in the new online gaming, gambling network with the Internet together with us. We have trained staff members who are available 24 hours a day. IBCbet

    ReplyDelete